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Quiche aux trois fromages

Name: Quiche aux trois fromages
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: Une pâte brisée; 200 g de crème fraîche; 2 oeufs; Sel; poivre; 2 cuillères à soupe de persil; 100 g de provolone râpé; 100 g de mimolette râpé; 100 g de fromage à raclette coupé en petit morceaux

Entrée

6 parts

10 min

40 min

facile

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18

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Ingrédients

Une pâte brisée
200 g de crème fraîche
2 oeufs
Sel
poivre
2 cuillères à soupe de persil
100 g de provolone râpé
100 g de mimolette râpé
100 g de fromage à raclette coupé en petit morceaux

Préparation

Foncer votre moule à tarte, et piquer le fond avec une fourchette.
Faite précuire 15 minutes à 180 °.
Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, sel, poivre et le persil.
Rajouter les fromages râpés, et bien mélanger.
Verser le mélange sur le fond de tarte précuite et mettre au four pendant 40 minutes à 180°.

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