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Nems de confit de canard au chutney de figues
Nems de confit de canard au chutney de figues
Préparation
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Dans une casserole, faîtes réduire de moitié la confiture de figues, le vinaigre et le gingembre et remuant régulièrement.
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Pendant ce temps, sous l'eau chaude, enlevez la graisse des cuisses de canard.
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Puis désossez les, enlevez la peau et réduisez la chair en filaments à l'aide de vos doigts.
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Mélangez la chair du canard avec le chutney de figues.
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Préchauffez votre four à 200°.
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Coupez les feuilles de brick en 2.
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Déposez 1 cas du mélange sur le bord de chaque demi brique, rabattez les bords gauches et droits de manière à obtenir un long rectangle, et roulez.
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Faîtes cuire 12 minutes à 200°.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 361Kcal
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Glucides: 33.3g
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Lipides: 14.8g
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Gras sat.: 5.5g
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Protéines: 21.9g
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Fibres: 1.4g
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Sucre: 9.2g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
11
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