Ptitchef

Guacamole express, pas à pas

Envie d'évasion ? Et si nous partions au Mexique ? À défaut de vous payer le billet d'avion, Ptitchef fait voyager vos papilles avec ce délicieux Guacamole ! Parfait pour une entrée ou un apéritif entre amis, l'avantage de cette recette sera son côté EXPRESS ! Découvrez notre recette en version écrite et vidéo, le tout signé Ptitchef.

Entrée
4 parts
10 min
facile
100 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.54 (0.38€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Guacamole express, pas à pas
    Couper l'avocat en deux.
  • Etape 2 - Guacamole express, pas à pas
    Ouvrir.
  • Etape 3 - Guacamole express, pas à pas
    Et sortir le noyau.
  • Etape 4 - Guacamole express, pas à pas
    Couper des morceaux (en quadrillage) sur une moitié, puis sur l'autre.
  • Etape 5 - Guacamole express, pas à pas
    Les sortir avec une cuillère en les mettre dans un bol.
    Faire pareil avec le 2ème avocat.
  • Etape 6 - Guacamole express, pas à pas
    Mixer les 2 avocats.
  • Etape 7 - Guacamole express, pas à pas
    Couper les tomates en petits morceaux.
  • Etape 8 - Guacamole express, pas à pas
    Couper l'oignon en petits morceaux.
  • Etape 9 - Guacamole express, pas à pas
    Mettre tous les ingrédients dans un bol : avocats mixés, tomates, oignons, quelques gouttes de citron, sel, poivre, piment (ou autres mélanges d'épices selon les goûts).
  • Etape 10 - Guacamole express, pas à pas
    Mélanger.

    Et voilà !

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 2.3g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Guacamole express, pas à pas, photo 1
Guacamole express, pas à pas, photo 2
Guacamole express, pas à pas, photo 3
Guacamole express, pas à pas, photo 4

Questions:

Bonjour peut-on congeler du guacamole. merci de votre réponse max

Réponse:

Oui, vous pouvez le congeler

En principe, grâce au citron, selon la quantité incorporé, l'avocat ne noircit pas

Réponse:

En principe, car l'avocat s'oxyde très très vite, même avec le citron, qui va simplement ralentir le processus.

Bonjour, et quels sont le mode et la durée de conservation, puisque, a priori, il n'y a aucun conservateur ? Merci

Réponse:

Il faut le manger rapidement, Il ne faut le garder plus de 2 ou 3 heures au frais sinon il va noircir




Commentaires des membres (25):

Pipolechien, 07/03/2020

Perso je ne mange plus de fajitas sans guacamole dedans un must have !!!

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
Réponse Ptitchef:

Nous sommes bien d'accord avec vous ! :-D

Dany, 13/02/2020

Déjà réalisé cette recette également, mais j'ai ajouté une petite cuillère d'huile d'olive en plus.. C'est bon aussi comme çà.

J'ai cuisiné cette recette (6) (1) Signaler
Tatousse, 17/04/2019

Si vous ajoutez 1 bonne cuillère à soupe d huile d olive ce sera juste divine. Essayez vous verrez

J'ai cuisiné cette recette (8) (5) Signaler
tililie, 01/11/2018

Très facile et excellent a déguster

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
BobD, 22/06/2016

He ben voila ... là c'est un menu.

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
kevinou, 22/06/2016

Si vous êtes allergique aux avocats,je comprends tout à fait mais pourquoi mettre un commentaire sur cette recette,je n'en vois vraiment pas l'utilité,vous la faite pas et basta

Merci ptit chef

J'ai cuisiné cette recette (16) (0) Signaler
04/05/2015

Simple et délicieusement régal, comme ça à petite cuillère et en toasts dans une salade d'endives ou choux fleurs.

J'ai cuisiné cette recette (9) (1) Signaler
pouleDu
pouleDu, 04/05/2015

En prime ça remplace avantageusement la mayonnaise dans un sandwich par exemple.

J'ai cuisiné cette recette (15) (2) Signaler
Ptitchef.com
Réponse Ptitchef.com:

Très bonne remarque. Merci

04/05/2015

J'utilise les mêmes ingrédiens mais j'écrase finement l'avocat à la fourchette et je coupe la tomate en petits dés et hache l'oignon à la main. Ca prend juste un petit plus de temps mais la texture est bien plus agréable.

J'ai cuisiné cette recette (20) (1) Signaler
ANN, 13/11/2022

Bonjour
Mon repas dominical est tout trouvé.
Merci Petit Chef

(0) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 3

Notez cette recette:
 = 

Vous allez aimer

Guacamole & gratin de chou-fleur
2 parts
5 min
facile
Recette Guacamole avocat mangue grenade
Guacamole avocat mangue grenade
4 parts
20 min
facile
4.6 / 5
Recette Guacamole traditionnel
Guacamole traditionnel
4 parts
10 min
facile
4.1 / 5
Recette Guacamole de petits pois et citron vert
Guacamole de petits pois et citron vert
4 parts
5 min
facile
3.5 / 5
Recette Chips de pain pita - recette express
Chips de pain pita - recette express
6 parts
15 min
facile
3.5 / 5
Recette Poulet basquaise express au cookeo
Poulet basquaise express au cookeo
3 parts
15 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

Faire sa baguette de pain maison avec cette recette express Faire sa baguette de pain maison avec cette recette express Le goûter d'hiver à faire avec seulement 2 ingrédients ! Le goûter d'hiver à faire avec seulement 2 ingrédients ! Des recettes sucrées express pour un dessert immédiat! Des recettes sucrées express pour un dessert immédiat!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Vous préférez les beignets fourrés...
Votez