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Cocktail acidulé
Cocktail acidulé
Une très belle entrée bien fraîche et une meilleure liaison de saveur et de couleur.
Entrée
2
parts
10 min
facile
391 Kcal
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Ingrédients
2
1 pomme Grany
1 petite
courgette
(100 g)
1 oignon frais
20
crevettes
2 cuillère à soupe de jus d'
orange
1 cuillère à
café
de vinaigre balsamique
½ cuillère à café de miel d'acacias
2 cuillères à soupe d'
huile d'olive
Harissa à volonté
Préparation
Couper la pomme et la courgette en bâtonnets.
Emincer l'oignon, et l'ajouter.
Mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, le jus d'orange et l'Harissa pour faire une vinaigrette.
Bien mélanger le tout, et mettre dans les verrines.
Ajouter les crevettes, décorer de zestes de citron de ciboulette et d'aneth.
Servir très frais.
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L
La table de Mamou
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Calories:
391Kcal
Glucides:
14.8g
Lipides:
15.7g
Gras sat.:
2.2g
Protéines:
44.8g
Fibres:
4.1g
Sucre:
13.5g
ProPoints:
10
SmartPoints:
10
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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