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Ceviche de saumon aux agrumes
CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES
Si vous voulez étonner vos amis, alors essayez cette recette. Ce plat sera le bienvenu si vous désirez manger léger! Le saumon préparé ainsi dévoile toutes ses saveurs, les agrumes aident à le cuire légèrement tout en gardant sa finesse.
Préparation
Couper le saumon en petits dés.
Peler les oranges et le pamplemousse à vif, ôter la chair blanche qui les entoure et les couper en dés.
Peler les poivrons et les couper en petits morceaux, hacher l'oignon finement.
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et assaisonner avec le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre, bien mélanger.
Couvrir et faire mariner au frais environ une 1/2 journée et au moment de servir, ajouter le persil haché.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)
Calories: 257Kcal
Glucides: 14.6g
Lipides: 12.7g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 16.9g
Fibres: 3.5g
Sucre: 14.2g
ProPoints: 7
SmartPoints:
9
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Questions:
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Commentaires des membres:
A tester
Ceviche= poisson blanc ferme.