Cake saumon, poireau, échalote

Préparation

• 1.Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).
  2.Pelez et hachez l'échalote, émincez les poireaux et lavez-les.
  3.Dans une poêle, faites-les dorer avec une cuillerée à soupe d'huile. Dans un bol, faites chauffer le lait et les 2 bouillons émiettés au four à micro-ondes 2 minutes à 900W.
  4.Dans un saladier, mélangez la farine, le lait, les oeufs et les légumes. Ajoutez la levure et l'huile restante. Ajoutez les dés de saumon.
  5.Versez dans un moule à cake Pyrex beurré. Faites cuire dans votre four 45 minutes.