Brioche salée tressée : jambon, fromage blanc et râpé

Préparation

• Placer tous les ingrédients prévus pour la pâte dans la cuve de la Machine à Pain, en commençant par les liquides. Lancer le programme "pâte".
• Sortir le pâton et l'étaler en rectangle. Le recouvrir de fromage blanc, de jambon, de râpé puis de ciboulette. Prendre bien soin de laisser les bords libres.
• Rouler la pâte et la découper en 3 dans la longueur.
• Réaliser une tresse avec ces trois brins.
• Laisser reposer 1 h. Badigeonner la pâte de jaune d’œuf. Cuire 30 minutes à 180°C.