Verrine façon charlotte au chocolat !

Name: Verrine façon charlotte au chocolat !
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 100 g de beurre; 100 g de sucre; 4 oeufs; eau; un peu de sucre; 'alcool de votre choix

Dessert

5 parts

20 min

10 min

facile

431 Kcal

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Un dessert très appétissant présenté joliment dans des petites verrines. Un dessert très léger, très frais et surtout très savoureux. Très parfait pour les grands mais impeccable aussi pour les petits.

Préparation

Pour la mousse au chocolat :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
Battre les blancs en neige ferme; ajouter leur le sucre.
Ajouter les jaunes au chocolat, puis mélanger délicatement aux blancs.
Pour les verrines :
Faire un sirop : faire bouillir de l'eau et un peu de sucre, ajouter l'alcool de votre choix.
Tremper légèrement les biscuits à la cuillère dans le sirop et alterner dans les verrines les biscuits et la mousse au chocolat.
Laissez reposer 2 heures avant de servir.

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