Petits moelleux a la pomme & caramel et gingembre

Préparation

• Mélangez la farine, la levure et le gingembre dans un récipient.
  Pelez et coupez la pomme en petits dés.
  coupez 3 caramels en très petits morceaux.
  Ajoutez à la préparation farine, l'oeuf, le beurre.
  mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  Incorporez le fromage frais et le sucre.
  Ajoutez les morceaux de pommes, les éclats de caramel.
  Mélangez le tout.
  Préchauffez le four à 180°
  Versez la moitié de la préparation dans les moules.
  Placez au centre de chacun 1 caramel et recouvrez du restant de pâte.
  Enfournez pour 20 minutes.