Muffins sans oeuf aux myrtilles

Name: Muffins sans oeuf aux myrtilles
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 7
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 150 g de vergeoise brune ou sucre roux; 50 g de beurre fondue; 15 cl de lait; zeste d'un demi citron; 200 g de myrtille surgelées

Dessert

7 parts

12 min

20 min

facile

264 Kcal

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2

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Ingrédients

200 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
150 g de vergeoise brune ou sucre roux
50 g de beurre fondue
15 cl de lait
zeste d'un demi citron
200 g de myrtille surgelées

Matériel

Bol mélangeur

Four

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier mélanger la farine, la vergeoise, le zeste de citron et la levure.
Ajouter le beurre et le lait, mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne homogène.
Ajouter les myrtilles à l'aide d'une Maryse soulever la préparation un peu comme une mousse au chocolat pour ne pas faire exploser les myrtilles.
Mettre dans des petites caissettes en papier et au four pour 15 à 20 minutes.

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