Gâteau mascarpone spéculoos

Name: Gâteau mascarpone spéculoos
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 70gr de sucre; 3 oeufs; 250 gr de mascarpone; 100 gr de farine; 1 cuillère a café d'extrait de vanille; 100 gr de spéculoos; 1/2 sachet de levure chimique

Gâteau moelleux

Dessert

6 parts

30 min

40 min

facile

228 Kcal

(3.3/5 - 3 votes)
29

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Ingrédients

70gr de sucre
3 oeufs
250 gr de mascarpone
100 gr de farine
1 cuillère a café d'extrait de vanille
100 gr de spéculoos
1/2 sachet de levure chimique

Coût estimé: 2.68€ (0.45€/part)

Préparation

Séparer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer ensuite la mascarpone.
Monter les blanc en neige.
Les incorporer au mélange (jaune d'oeufs, sucre , mascarpone).
Ajouter la farine et la levure chimique.
Réduire en miette les spéculoos.
Les incorporer dans la pâte.
Mettre au four a 180 ° ou 200° cela dépend de la puissance du four pendant 40 a 45 minutes.

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