Gâteau aux kiwis

Préparation

• Préchauffer le four à 190°. Pelez et coupez vos kiwis en petits morceaux et réserver.
• Dans un bol, mélangez la crème et les sucres, y ajoutez les oeufs, en brassant entre chaque addition.
• Verser le jus de citron et mélanger. Ajoutez petit à petit, la farine et la levure et brasser afin d'obtenir un mélange homogène.
• Ajouter l'huile et les morceaux de kiwis et les incorporer délicatement à la pâte.
• Verser dans un moule à gâteau de 9 pouces et cuire environ 25 minutes.