Gâteau au yaourt à la noisette et kiwis
Préparation
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Comme toujours j'ai utilisé mon chouchou, le KitchenAid, fouetter le yaourt, les oeufs et le sirop de blé, pour obtenir une mousse presque blanche.
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Ajouter le beurre fondu, puis le mélange des deux farine et la levure.
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Éplucher 3 kiwis, couper de gros morceaux et mettre au fond du moule. Verser la pâte, puis mettre le reste de kiwis.
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Faire cuire à 180° dans un four préchauffé pendant 35 minutes, vérifier avec un pic ou une lame de couteau.
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Attendre 5 minutes avant de démouler.Laisser refroidir sur une grille.
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Déposer sur un plat, saupoudrer de sucre glace.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Rivesaltes rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Coteaux du Layon
Centre - Val de loire, Blanc
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