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Fraisier Japonais

Name: Fraisier japonais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 2 génoises de 18 cm de diamètre; 1 brique de crème liquide montée en chantilly avec 20 g de sucre vanillé; 250 gr de fraises coupées en fines tranches dont 6 entières pour la déco; Sirop sucré pour la génoise.

Dessert

8 parts

15 min

facile

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28

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Ingrédients

2 génoises de 18 cm de diamètre
1 brique de crème liquide montée en chantilly avec 20 g de sucre vanillé
250 gr de fraises coupées en fines tranches dont 6 entières pour la déco
Sirop sucré pour la génoise.

Préparation

Humidifiez vos génoises avec le sirop.
Lavez, coupez les fraises en tranches fines.
Étalez une couche de chantilly sur une génoise, ajoutez les fraises et encore une couche de chantilly.
Disposez la seconde génoise par dessus et recouvrez la totalité du fraisier avec la chantilly restante.
Coupez le dessous des 6 fraises entières et disposez les sur le gâteau.
Mettre quelques heures au frais avant dégustation.

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