Extra-moelleux aux pommes, yaourt, amandes et noisettes caramélisées

Préparation

• Battre les œufs et les sucres.
• Ajouter la farine, la levure et les amandes.
  Ajouter le beurre fondu et le yaourt.
• Peler et couper les pommes en fines tranches.
  Ajouter les pommes à la pâte.
• Beurrer et fariner un moule rond.
• Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.
• Démouler et faire refroidir sur une grille.
• Couvrir le gâteau avec de la brésilienne.