Ptitchef

Crêpes de bananes réunionnaises ou comment recycler vos bananes trop mûres

Dessert
10 parts
10 min
5 min
facile
50 Kcal

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Peler les bananes et écraser les à l'aide d'une
    fourchette.
  • Ajouter y le sucre. Battre l'oeuf en omelette.
  • Ajouter y la farine, le sel, le lait et la vanille. Bien mélanger.
  • Bien incorporer ensuite la purée de bananes.
  • Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faites fondre une noisette de beurre.
  • Verser 2 cuillères à soupe de pâte. Étaler à l'aide du dos de la cuillère.
  • Une fois le dessous bien doré, retourner la crêpe à l'aide d'une large spatule.
  • Faire cuire de l'autre côté.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (18g)
Calories: 50Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (37):

cindy_n2018, 05/01/2023

Pas bonnes et cru à l'intérieur.manque de sucre de farine et de levure ou bicarbonate

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20/11/2022

Simple et efficace! Un grand merci du Québec

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Denis, 29/10/2022

Juste attention à ce que la pâte ne soit pas trop liquide sinon faire une crèpe. Simple, rapide à faire et évite de gaspiller.

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Baptiste, 01/10/2022

Vraiment facile à faire avec peu d'ingrédients mais surtout de la banane noircie. Et c'est très bon. Merci

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Alexandra, 07/09/2022

Pire recette au monde j'ai perdu banane œuf dans l'histoire impossible à retourner dégueulasse une honte de proposer ça

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Nora, 30/08/2022

Recette avec des ingrédients qu'on a tous facilement à la maison, simple, rapide et excellente ! Magnifique pour faire du do it yourself dans notre société actuelle. Les enfants et moi avons savouré ! MERCI pour cette recette ! :-)

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Pauline, 11/07/2022

Cette recette est simple bonne et efficace. Maintenant la cuisson n'est pas évidente et ça manque de tenue. Texture particulière mais alors un goût a tomber par terre surtout avec de la pâte à tartiner aux noisettes ! Merci

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Béa, 10/07/2022

Un pur régal ! Extrêmement rapide à faire et tout aussi vite savouré ! Et pourtant, je n’aime pas les desserts à la banane !
J’ai mis du miel au lieu du sucre + un sachet de sucre vanillé

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Fabienne, 18/06/2022

J'ai fait une crème fouettée avec une tuerie je recommande cette recette merci

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Pauline, 12/06/2022

Excellent! J'ai ajouté du rhum, remplacé la moitié de la farine par de la farine de pois chiche et le sucre par du xylitol.

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