Clafoutis poire chocolat
Préparation
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Préchauffez votre four thermostat 6 à 180°.
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Faites fondre le chocolat au bain-marie.
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Ajoutez les oeufs entiers, le sucre, la farine, la cannelle et le lait.
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Pelez, lavez et coupez les poires en dés.
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Versez cette préparation dans le plat à gratin beurré.
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Répartissez dessus les dés de poire.
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Faites cuire dans votre four 20 à 25 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
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