Name: Brownies renversés renversants aux framboises façon cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 200 g de beurre doux mou; 200 g de cassonade + 80 g de sucre blanc; 5 oeufs; 110 g de farine; 300 g de fromage type St-Môret; 100 g de fromage blanc; 1 cuillère à soupe d'arôme vanille Néroliane; 120 g de framboises surgelées

Brownies renversés renversants aux framboises façon cheesecake

Dessert

4 parts

20 min

40 min

facile

Ingrédients

Matériel

Bol mélangeur

Four

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Battre le beurre mou avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange pâlisse et soit crémeux.
Ajouter 3 œufs un par un puis le chocolat fondu et incorporer la farine tamisée.
Verser les 3/4 de la préparation dans le moule.
Dans un autre saladier battre les fromages avec le sucre blanc, les 2 œufs restants et l'arôme vanille. Verser dans le plat et parsème de framboises.
Recouvrir avec le reste de la préparation au chocolat, en faisant des marbrures à l'aide d'un couteau.
Mettre au four pour 40 minutes et laisser refroidir dans le plat.