Boulettes de riz à la poire - Onigiri sucré

Name: Boulettes de riz à la poire - onigiri sucré
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de riz thaï; 2 sachets de thé earl grey; 50 g de sucre; 50 g de poudre d'amande; 2 poires

Dessert

4 parts

10 min

facile

Boulettes de riz à la poire - Onigiri sucré

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Ingrédients

250 g de riz thaï
2 sachets de thé earl grey
50 g de sucre
50 g de poudre d'amande
2 poires

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Faites chauffer l'eau avec le sucre et les sachets de thé. Quand l'eau est bouillante, plongez y le riz.
Couvrez et laissez cuire jusqu'à absorption de l'eau, tout en remuant de temps en temps.
Enlevez les sachets de thé et mettez dans un saladier le riz avec la poudre d'amende. Mélangez.
Pelez et taillez en tout petits dès les poires et rajoutez les au riz.
Mélangez puis formez les boulettes. Réservez au frai minimum 1 heure.

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