Home Recettes Recette de blettes Recette de quiches Tourte d'asperges et blettes au fromage de brebis Tourte d'asperges et blettes au fromage de brebis Le mariage de l'asperge, des blettes, des raisins secs et de l'ossau iraty fût une réussite. Une recette qui demande peu d'ingrédients et de temps pour un résultat délicieux!
Préparation
Cuire les asperges et les blettes à la vapeur.
Égoutter, les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
Ajouter la gousse d'ail écrasée, le persil. Laisser tiédir.
Ajouter la crème soja, les raisins secs, le fromage râpé. Saler et poivrer.
Verser sur le fond de tarte décongelé et enfourner dans le four préchauffer à 200°C pendant 35 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Vallée du Rhone, Rouge
Centre - Val de loire, Rouge
Beaujolais, Rouge
Questions:
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