1) La confiture épicée de fruits secs: Laiser compoter tout ça dans une casserole pendant 1 heure. En fin de cuisson, ajouter 1/2 cuillère à café d'agar agar. Laisser sur le feu encore un bouillon, puis retiré du feu.
2) La pâte: Mettre au robot les ingrédients, étaler ensuite sur une épaisseur d'1/2 cm.
Découper des ronds un peu plus grand que les moules (des moules en silicone de mini tartelette).
Remplir les tartelettes de confiture, et cuire au four 180°C pendant 15 minutes. La pâte ne doit pas dorer.
