Home Recettes Recette au chou fleur Recette chou-fleur et jambon Recette de tarte Tarte muscadée au chou-fleur et au jambon Tarte muscadée au chou-fleur et au jambon Une tarte salée au chou-fleur très appréciée, avec des saveurs à la fois douces et épicées. Une tarte à refaire et à glisser dans les boîtes repas les jours où les déjeuners se transforment en marathon.
Préparation
Verser la farine et la muscade dans un grand saladier.
Verser l'huile puis l'eau petit à petit. Pétrir jusqu'à former une boule de pâte souple.
Placer au réfrigérateur le temps de la préparation de la garniture.
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur, coupé en petits bouquets, une quinzaine de minutes.
Sortir la boule de pâte du réfrigérateur et foncer un moule à tarte. Placer les bouquets de chou-fleur sur la pâte.
Battre l’œuf avec la brousse, le lait, le jambon coupé en dés et la muscade. Assaisonner. Verser le mélange sur la tarte.
Cuire au four 45 minutes à 180°.
Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (360g)
495Kcal
Glucides: 45.9g Lipides: 21.6g Gras sat.: 5.9g Protéines: 25.4g Fibres: 5.7g Sucre: 7.1g ProPoints: 13 SmartPoints: 15
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Commentaires des membres:
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