Sandwich vietnamien

Préparation

• Mettre 1/4 verre de vinaigre blanc (de riz) dans un bol et ajouter un sucre en morceau.
• Remuer pour le dissoudre et ajouter alors les carottes et bien malaxer.
  Puis laisser mariner 20 minutes.
• Découper la baguette.
  Tartiner un peu de mayonnaise.
• Disposer le porc, les concombres, le coriandre, les oignons blancs,le piment, puis les carottes et bien tasser.
• Juste avant de servir, ajouter de la sauce Maggi et quelques cuillerées de sauce de cuisson du porc.
• Déguster immédiatement.