Muffins allégés banane/chocolat

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Dans un premier bol, mélanger farine, levure et sel.
• Dans un autre bol, mélanger l’œuf, le sucre, le sucre vanillé, verser le beurre fondu,mélanger, ajouter la banane écrasée à la fourchette et le chocolat, mélanger.
• Verser le mélange farine, levure, sel et mélanger brièvement, en laissant des grumeaux.
• Verser dans des moules à muffins en silicone, disposer sur une plaque et au four 20 minutes.
• Démouler sur une grille et laisser tiédir.