Mes meilleurs muffins aux myrtilles ou fraises/ rhubarbe

Préparation

• Préchauffez le four à 220 °C .
• Préparez le streusel dans un grand bol en mélangeant les ingrédients , puis du bout des doigts émiettez la pâte pour obtenir comme un sable épais . Réservez.
• Dans un saladier ,mélangez la crème , les œufs , ajoutez l'huile et la vanille .
• Progressivement ajoutez le sucre , la farine puis la levure , remuez bien entre chaque ingrédient que vous ajoutez .
• En dernier venez ajoutez délicatement les fruits .
• Versez dans des empreintes à muffins en remplissant aux 2/3 , complétez avec le "streusel" .
• Faites cuire 15 à 20 minutes pour qu'ils soient bien dorés . Laissez les tiédir avant de les déguster .