Crêpes salées, fondue de poireaux, lardons et chevre

Name: Crêpes salées, fondue de poireaux, lardons et chevre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 5 galettes de blé noir; 3 poireaux; 150 g de lardons; beurre; huile d'olive; 10 cl de crème; chèvre en bûche; sel et poivre.

Autre

4 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

5 galettes de blé noir
3 poireaux
150 g de lardons
beurre
huile d'olive
10 cl de crème
chèvre en bûche
sel et poivre.

Matériel

Poêle

Préparation

Nettoyez et émincez finement les poireaux.
Faites les cuire à feu très doux dans un peu d'huile d'olive et de beurre pendant une bonne 25 minutes environ en mélangeant souvent.
En fin de cuisson, ajoutez la crème, salez et poivrez.
Faites cuire les lardons à sec dans une petite poêle.
Disposez sur vos crêpes, un peu de fondue de poireaux, un peu de lardons et du chèvre.
Passez le tout au four et dégustez !

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