Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Amuse bouche
  4. Recettes faciles
  5. Crème de saumon en amuse-bouche

Crème de saumon en amuse-bouche

Autre
8 parts
1 h 15 m
facile
Crème de saumon en amuse-bouche
  • (3.3/5 - 3 votes)
  • 41
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page
Le coulis de concombre est très frais avec la menthe et contraste avec le parfum relevé du saumon à l'estragon. La chantilly apporte une note d'acidité et on sent craquer les graines de moutarde... Un délice !

Ingrédients

8

Pour 8 mini-verrines ou 4 normales :

Pour le coulis de concombre :

Pour la crème fouettée :

Préparation

  • Mixer finement tous les ingrédients du coulis de concombre.
  • Monter en chantilly la crème fouettée, et ajouter la moutarde à la fin.
  • Mélanger la crème de saumon avec le fromage blanc pour l'assouplir.
  • Répartir le coulis de concombre dans 8 mini-verrines.
  • Ajouter délicatement au-dessus la crème de saumon, puis la chantilly moutardée.
  • Décorer avec des brins de ciboulette, des baies roses.
  • Mettre une heure au frais avant de servir.
Signaler une erreur dans le texte de la recette
L La bulle d'Emilie

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème de petits pois et saumon fumé
Crème de petits pois et saumon fumé
2 parts
27 min
facile
Recette Crème d'avocat citronnée parfait avec du saumon fumé
Crème d'avocat citronnée parfait avec du saumon fumé
3 parts
35 min
facile
Recette CREME D'AVOCAT & SAUMON TOMATE BASILIC
CREME D'AVOCAT & SAUMON TOMATE BASILIC
4 parts
15 min
facile
4.3 / 5
Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème catalane traditionnelle
Crème catalane traditionnelle
4 parts
25 min
facile
4.1 / 5
Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5

Recettes
Poissons de mer Facile Creme Amuse-bouche Saumon Fromage-blanc Menthe Concombre Estragon Recette facile au saumon Amuse-bouche au saumon Crème au fromage blanc Crème à la menthe Recette au saumon et à la crème Crème de concombres Crème à l'estragon Creme facile Recette de concombre et menthe Recette au saumon et concombres Recette au saumon et qu fromage blanc Recette aux concombres et fromage blanc Recette au fromage blanc et menthe Recette au saumon et estragon Recette au saumon et menthe Verrine apéritif facile Apéro dinatoire pas cher Mini pizza Samoussa thon Avocat crevette Cake apéritif Brandy snaps recette Gateau apero Rillettes de maquereaux Wrap saumon

A lire également

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes! Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer

Recevoir le menu du jour:
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork