Biscuits d'Halloween

Préparation

• Préparez cette pâte à l'avance car elle doit reposer au moins 1 heure au frais.
• Battez le beurre et le sucre au fouet pour obtenir une texture pommade.Ajoutez l'oeuf , fouettez.
• Versez l'arôme vanille et le sel et mélangez à nouveau.
• Incorporez ensuite la farine , petit à petit en mélangeant soit avec une spatule soit avec le crochet du batteur.
• Formez une boule de pâte bien ferme , enveloppez la de film alimentaire et placez au réfrigérateur.
• Préchauffez le four à 160 °.
• Étalez la pâte sur un plan de travail fariné , à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
• Découpez des cercles avec un verre retourné et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Cuire 8 à 10 minutes selon l'épaisseur des biscuits et votre four. A la sortie du four , faites les refroidir sur une grille avant d'appliquer le glaçage.
• Préparation du glaçage; battez la blanc d'oeuf avec le sucre glace jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé .
• Pour épaissir le mélange ajoutez du sucre glace et pour le liquéfier rajoutez du blanc d'oeuf ou du jus de citron. Appliquez le fond blanc avec le dos d'une petite cuillère.