Encore un super apéro tellement facile à préparer (à l'avance ou non) grâce à pretagarnir.com*.
Voici les veggie cups, autrement dit, les coupes végétariennes.
Il en existe plusieurs sortes (carotte, céleri rave, betterave rouge, épinard) et j'ai choisi celles à la carotte pour les remplir d'une crème carotte pour les unes et d'une crème potiron pour les autres.
Dans un bol haut, mixer le potiron, 1cs de mascarpone, un peu de poivre, de pimenton et de sel au piment d'Espelette. Remplir une poche à douille et douiller dans les 6 veggie cups carottes. Parsemer d'un peu de sel au piment d'Espelette.
Dans un bol haut, mixer la carotte, 1cs de mascarpone, un peu de pimenton et de sel au piment d'Espelette. Remplir une poche à douille et douiller dans les 6 veggie cups carottes. Parsemer d'un peu de pimenton.
Laisser au frigo jusqu'au moment de servir. Tellement faciles à préparer et tellement mignons!
Tellement faciles à préparer et tellement mignons! Pour la carotte cuite et le potiron, j'ai fait très simple pour la cuisson: j'ai profité d'un potage potiron-carotte et juste avant de le mixer, j'ai pêché une carotte et un peu de potiron... J'ai mixé le potiron, mais j'ai écrasé la carotte avec une fourchette. Toutes les infos sur mon blog, miamponpon.
Conservation au réfrigérateur
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron
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