Petits flans épinard-féta

Préparation

• Avec des épinards frais, si vous en avez.
  Que vous aurez,lavez, cuit, mixez.
  sinon, des épinards surgelés feront l'affaire.
• Prendre la valeur d'une grosse tasse d'épinards, la moitié de cette tasse de fêta que vous écraserez grossièrement à la fourchette, et une moitié de tasse de fromage blanc 0% ou 20%.
• Mélangez bien tout ces ingrédients, rajouter poivre, mais pas de sel, la fêta s'en chargera.
• Battre 3 œufs entier, et rajouter votre mélange dedans en mélangeant doucement.
• Mettre dans un moule silicone à petites alvéoles, ou dans tout autre moule et mettre à four 180° durant 30 minutes.
• Vous pouvez choisir de les présenter froid ou tiède,à l'apéritif, ou en légumes.