Mini hamburgers buns pour un apéritif dînatoire festif

Name: Mini hamburgers buns pour un apéritif dînatoire festif
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 1 oeuf + eau = 300 ml de liquide; 500 g de farine; 55, 30 g de lait en poudre,; 30 g de beurre,; 1 sachet de levure sèche

Apéritif

8 parts

20 min

2 heures

moyen

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51

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Ingrédients

1 oeuf + eau = 300 ml de liquide
500 g de farine
55, 30 g de lait en poudre,
30 g de beurre,
1 sachet de levure sèche

Matériel

Four

Préparation

Dans la cuve de la Machine à Pain, mettre les ingrédients suivants, selon l'ordre indiqué par la notice: 1 œuf + eau = 300 ml de liquide, 500 g de farine 55, 30 g de lait en poudre, 30 g de beurre, 1 sachet de levure sèche de boulanger.
Lancer le programme "pâte" pour 1 h 30.
Dégazer le pâton et le diviser en boules de 25 g chacune, à disposer sur une plaque de cuisson .
Badigeonner d'eau au pinceau, parsemer de graines de sésame, puis couvrir d'un torchon et laisser lever près d'une source de chaleur pendant 1 h 30 . Enfourner 14 minutes à 200°c . Garnir selon vos envies.

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