Carrés Feuilletés au Thon

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°.
• Coupez votre pâte feuilletée en quatre carrés à l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pizza.
• Disposez chaque carré sur du papier sulfurisé et réservez au réfrigérateur le temps que vous prépariez le reste de vos ingrédients.
• Coupez votre fromage en petits cubes.
• Pelez et coupez votre courgette en petits cubes.
• Sortez vos carrés feuilletés du réfrigérateur. Disposez-les sur la plaque du four.
• Mettez au centre de chacun d'entre eux un peu de chaque ingrédient préparé ci-dessus, rajouter des dés de tomate fraîche.
• Salez, poivrez et ciselez vos feuilles de basilic lavées et essuyées, sur le dessus.
• Enfin, versez un tout petit filet d'huile d'olive sur le dessus.
• Les dorer au jaune d’œuf avec un pinceau.