Carpaccio de melon au canard - melonen-carpaccio mit ente

Name: Carpaccio de melon au canard - melonen-carpaccio mit ente
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: melon; un chèvre frais; l'huile d'olive; du Balsamico Bianco; un peu de sel et du poivre

Apéritif

1 parts

10 min

facile

Carpaccio de melon au canard - Melonen-Carpaccio mit Ente

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C'est vraiment un plat fait en 3 secondes, et si vous avez marres de l'éternel melon/ jambon, c'est une bonne alternative!

Ingrédients

Préparation

Pour la vinaigrette au chèvre, mélangez juste un chèvre frais avec de l'huile d'olive et du Balsamico Bianco, un peu de sel et du poivre.
Le mieux, coupez le melon avec la mandoline, il vous faut des tranches très fines.
Alternez ensuite les tranches de melon avec les tranches de canard séché.
A la fin, ajoutez la vinaigrette au chèvre et un peu de basilic et servez.

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