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Brochettes apéritives melon, jambon, romarin

Apéritif
2 parts
15 min
facile
282 Kcal
Pour accompagner votre apéritif, associez du melon et du jambon dans des brochettes hyper faciles. D'ailleurs en parlant de brochettes, exit les pic en bois ! Optez plutôt pour... des branches de romarin. L'occasion de mettre encore plus de couleurs, de saveurs et de verdure dans cette recette garantie "zéro déchets" :-)

Ingrédients

2

Matériel

  • 1 cuillère à pomme parisienne (aussi appelée cuillère à melon)

Préparation

  • Etape 1 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Couper le melon en deux, l'évider et former 12 boules de melon à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne (si vous n'en avez pas, utilisez une petite cuillère à café).

    Mettre 8 boules de melon de côté et couper les 4 autres en deux. Elles formeront le socle et permettront aux brochettes de tenir debout.
  • Etape 2 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Couper les 4 tranches de jambon en 4.
    Former des serpentins avec chacune.
  • Etape 3 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Sur les 3/4 des branches, retirer les feuilles de romarin.

    Montage : piquer un serpentin de jambon, une bille de melon, un serpentin de jambon, une 1/2 bille de melon.
    Répéter l'opération sur les sept autres branches de romarin.
  • Etape 4 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Il ne reste plus qu'à disposer les brochettes sur une planche et voilà !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 13.1g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 20.1g
  • Fibres: 9.1g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Brochettes apéritives melon, jambon, romarin, photo 1
Brochettes apéritives melon, jambon, romarin, photo 2
Brochettes apéritives melon, jambon, romarin, photo 3
Brochettes apéritives melon, jambon, romarin, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Anne, 26/07/2019

Bonjour, j'y ajoute parfois du fromage de brebis

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
Pascalinou, 15/07/2020

Cette recette donne des idées pour ceux et celles comme moi qui ne sont pas douées, alors oui on a besoin d une recette comme celle ci !

(3) (1) Signaler
Mamsi, 15/07/2020

Vous êtes bien critique Madame Liliane 14 !!! ...on n'a pas forcement cette idée de brochette en tête cela peut aider celle qui n'ont pas trop d'expérience et chacun apporte des idées d'amélioration ...de présentation ...la simplicité a du bon aussi !

(4) (2) Signaler
cmoa, 15/07/2020

Pourquoi des commentaires négatifs.....

(3) (3) Signaler
liliane14, 31/08/2019

Avez-vous besoin d'une recette pour préparer ceci,,,il suffit simplement d'etre gourmand ,,et ,,,,,,,ce sera aussi simple

(3) (7) Signaler

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