Biscuits apéritifs au potiron.

Préparation

• Préchauffez votre four à 180 °C.
• Dans une bassine, mélangez au fouet l'oeuf, l'huile et la purée de potiron. Ajoutez la farine tamisée avec la levure, la Maïzena, le pralin, le parmesan haché, les oignons, le cumin, le sel et le poivre.
• Remplissez vos moules à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère. Insérez 2 ou 3 lardons dans la pâte de chaque empreinte et ajoutez une cuillère à café de sauce tomate sur chaque.
• Tapotez légèrement votre moule pour faire descendre la pâte. Cuisez environ 15 minutes à 180 °C.
• Attendez quelques minutes pour démouler quand on les sort du four.