BISCUIT A LA CUILLERE ou comment rattraper une recette râtée

Name: Biscuit a la cuillere ou comment rattraper une recette râtée
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 2 oeufs; 55 g de sucre semoule; 55 g de farine; 7 g de fécule de pommes de terre; sucre glace pour saupoudrer

Apéritif

4 parts

10 min

15 min

facile

155 Kcal

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2

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Ingrédients

2 oeufs
55 g de sucre semoule
55 g de farine
7 g de fécule de pommes de terre
sucre glace pour saupoudrer

Coût estimé: 0.44€ (0.11€/part)

Préparation

Séparer les jaunes des blancs.
Mettre le fouet et monter les blancs en neige en mettant le sucre semoule et la maïzena dès le départ et mixer 4 minutes / 37°c / Vit 3,5.
Ajouter les jaunes d’œufs et mixer 1 minute / Vit 3,5.
Sortir cette pâte du bol et ajouter la farine à la spatule sans trop travailler la pâte.
Dresser sur une feuille de papier sulfurisé ou dans une plaque à biscuits beurrée.
Saupoudrer généreusement de sucre glace et laisser reposer 15 à 20 minutes.
Cuire 10 à 15 minutes à 150°c.

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