Amuse-bouche au saumon et pavot, Recette Ptitchef

PTITCHEF
Recettes
- Au chocolat
  Fondant au choclat Mousse au chocolat Gateaux au chocolat Brownie
  Recette pas à pas
  Etape 3: Tartinez chaque tranche d'une très fine pellicule de beurre (juste pour faire adhérer les graines de pavot), puis sur l'autre face, de crème moutardée et placez un morceau de saumon sur une moitié de la tranche de pain de mie, sinon lorsque l'on roule la tranche ça déborde.
  Etape 4: Roulez les tranches de pain de mie en "boudins" et passez-les dans une assiette avec les graines de pavot, sans surcharger.
  Etape 5: Coupez ensuite des mini-rouleaux (5/tranche) que vous pouvez disposer sur des piques en bois.

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Par "Les Gourmandises de Sylvie" (Voir son site)

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