Galette de millet et quinoa au potiron (vgl)

Préparation

• Dans une casserole, versez le millet et le quinoa.
• Ajoutez 1/2 L d'eau et laissez cuire 20 minutes. Coupez le potiron en tranche et mettre le au four 20 minutes à 200 °C.
• Quand le potiron est cuit, récupéré la chair et passé la au passe-vite pour obtenir une fine purée. Égouttez les céréales et ajoutez y la purée ainsi que les épices et l'arrow root. Ajoutez également le lait de soja.
• Mélangez bien et déposez le tout dans des moules individuels. Enfournez 20 minutes à 200°C.