Flan potiron-carotte et parmesan

Name: Flan potiron-carotte et parmesan
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: Carottes; potiron; 2 oeufs; 3 g de parmesan; une petite brique de crème liquide; sel; poivre

Accompagnement

4 parts

12 min

20 min

facile

219 Kcal

votez maintenant
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Carottes
potiron
2 oeufs
3 g de parmesan
une petite brique de crème liquide
sel
poivre

Coût estimé: 3.05€ (0.76€/part)

Matériel

Four

Préparation

Éplucher les carottes, ôter la peau d'une tranche de potiron, couper en dés et faire cuire à l'eau.
Écraser grossièrement la chair des carottes et du potiron en purée à la fourchette, en garder 250 g en congeler le reste.
Ajouter la crème liquide, les oeufs, le parmesan, saler et poivrer et bien mélanger.
Ajouter des épices au choix.
Mettre la préparation dans 8 moules à muffins en silicone.
Placer les moules dans un plat, ajouter un fond d'eu et cuire les flans au bain-marie au four à 180°C durant une vingtaine de minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette