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Recette au parmesan
Recette à la tomate
Crème de tomates et parmesan
Crème de tomates et parmesan
Accompagnement
4
parts
12 min
25 min
facile
535 Kcal
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Ingrédients
4
800 g de
tomates
concassées
1
courgette
2
pommes de terre
3
oignons
4
carottes
1/4 de boule de céleri
200 g de parmesan
150 ml de crème épaisse (à 15% pour la version allégée)
sel
poivre
margarine ou huile d'olive
Préparation
Nettoyer, éplucher et couper les légumes.
Faire revenir les oignons, la courgette, le céleri, les carottes dans de la matière grasse pendant quelques minutes.
Ajouter les tomates et les pommes de terre. Saler, poivrer et couvrir d'eau.
Laisser cuire environ 25 minutes.
Ajouter le parmesan et laisser cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Mixer le potage finement.
Ajouter la crème fraîche chaude et rectifier l'assaisonnement.
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N
Nadine franck
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (572g)
Calories:
535Kcal
Glucides:
29.7g
Lipides:
32.6g
Gras sat.:
18.8g
Protéines:
25.9g
Fibres:
8.8g
Sucre:
13.1g
ProPoints:
14
SmartPoints:
20
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