Confiture de canneberges à l'orange

Name: Confiture de canneberges à l'orange
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: la peau d’une orange « tangerine » ou autre bio garantie autant que faire se peut sans pesticide; 350 g de canneberges; tous les morceaux d’orange (zestes, chair blanche, et quartiers); 2 pommes épépinées, coupées en morceaux; 350 g de sucre; un bâton de cannelle

Accompagnement

4 parts

8 min

15 min

facile

707 Kcal

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3

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Ingrédients

la peau d’une orange « tangerine » ou autre bio garantie autant que faire se peut sans pesticide
350 g de canneberges
tous les morceaux d’orange (zestes, chair blanche, et quartiers)
2 pommes épépinées, coupées en morceaux
350 g de sucre
un bâton de cannelle

Matériel

Casserole

Préparation

Laver soigneusement, lever les zestes à l’économe, découper en très fins bâtonnets.
Finir de la peler à vif, couper la chair blanche et moelleuse en fins bâtonnets et Lever les quartiers.
Cuire dans une casserole à feu doux.
Mettre en pots stérilisés lorsque la confiture est très chaude, fermer les pots, retourner pour chasser l’air.

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