Ingrédients: Pâte feuilletée au beurre : farine kg 0,250 sel fin kg 0,005 beurre fondu refroidi kg 0,025 eau l 0,125 beurre sec pour feuilletage kg 0,180 farine po...
Ingrédients: 3 oeufs, 1 bol de lait, 1/4 de beurre, 3 cuil. de sucre,1 kl de farine,1 paquet de levure chimique, une pincée de sel,250 gr. de chaque; raisin,figues...
Ingrédients: 2 pommes, 2 poires, 3 kiwis, 2 bananes, 5 dattes, 5 abricots secs, 1 c a soupes d'amandes effilées, 1 c a soupe de raisins secs, 2 c a soupe de cerise...
Ingrédients: 8 diots frais 2 oignons Huile (ou autre matière grasse de votre choix) 30 grammes de farine 50 cl de vin blanc sec de Savoie (Roussette par exemple)...
Ingrédients: Chantilly de morbier : 130 g de Morbier 20 cl de crème liquide entière 10 cl de lait entier 1 cuillère à soupe de miel liquide Poivre Chutney de poir...
Ingrédients: 750 g de gros pruneaux dénoyautés (deux sacs ici) une bouteille (750 ml) de porto tawny 1 lbs (454 g) de poires bien sucrées (pesé brut) 1 lbs (454 ...
Ingrédients: 2 pommes de terre une vingtaine de haricots verts frais 4 petits champignons de Paris 2 morceaux de Flétan Pour la sauce au curry: 1 pomme 1 poire ...
Ingrédients: La salade : 1 melon 1 mangue 1 banane 2 fruits de la passion 1 poire 6 fraises 1/2 citron vert 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café d'eau d...
Ingrédients: 100 g de mélange de jeunes pousses 2 noix de St Jacques 3 dés de foie gras (type Picard) 3 lamelles de magret de canard séché 3 tomates cerise 1/4 de...