Vous aussi relevez le "Tortilla challenge" ! Le principe est simple, former un sandwich en un rien de temps et ce à partir d'une galette de maïs :-) Et oui, les tortillas ont plus d'un tour dans leur sac et en voici la preuve !
Ici on vous propose de vous concocter un sandwich type brunch, à réaliser tranquillement le dimanche matin, après avoir fait une grasse mat' :-)
Pas à pas, on vous explique les ingrédients qu'on y ajoute et surtout comment former le sandwich. Voyez par vous-même ↓
Couper l'avocat en lamelles. Battre les œufs avec du sel et du poivre et les faire cuire dans de l'huile d'olive quelques minutes. Faire griller le bacon. Couper la tortilla en deux jusqu'à la moitié.
Placer la partie découpée vers le bas. Déposer l'avocat en bas à gauche et les œufs brouillés en haut à gauche. Ajouter le bacon grillé par dessus.
Déposer de la mâche en haut à droite et les tranches d'emmental en bas à droite.
Replier la tortilla garnie : Plier la partie garnie d'avocat sur la partie garnie d'œufs et de bacon.
Replier ensuite vers la partie garnie de mâche et enfin, plier une dernière fois sur la partie garnie d'emmental.
Mettre le wrap dans un grill chaud et faire griller quelques minute pour qu'il soit bien doré.
Sortir du grill et c'est prêt ! Parfait pour un brunch :D
N'hésitez pas à garnir votre wrap avec vos ingrédients préférés : toutes les associations sont possibles !
Variez les plaisir en changeant de tortilla : utilisez par exemple une tortilla de maïs.
Le temps de cuisson va dépendre de la puissance de votre grill. Sortez le wrap lorsqu'il est grillé.
Vous pouvez essayer cette recette avec des galettes de sarrasin, des crêpes, ou même en version sushi avec des algues nori (bien sûr la garniture sera différente : poisson cru, riz vinaigré... pour un onigiri original. Pas besoin de cuisson !)
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories:515Kcal
Glucides:19.2g
Lipides:35.3g
Gras sat.:12g
Protéines:27.6g
Fibres:3.9g
Sucre:2.6g
ProPoints:14
SmartPoints:17
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Photos
Questions:
Commentaires des membres:
S
sans78,
29/04/2021
Super recette et facile à faire Fait comme indiqué dans la recette mais la prochaine fois je ferai du guacamole plutôt que de l'avocat tranché, cela rehaussera un peu le wrap
Très très bon, il me restait des galettes de ble et je ne savais comment les utiser. Très bonne idée de recette, pour un soir vraiment super avec une salade. A faire et refaire sans hésitation.
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Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Super recette et facile à faire
Fait comme indiqué dans la recette mais la prochaine fois je ferai du guacamole plutôt que de l'avocat tranché, cela rehaussera un peu le wrap
Très très bon, il me restait des galettes de ble et je ne savais comment les utiser. Très bonne idée de recette, pour un soir vraiment super avec une salade. A faire et refaire sans hésitation.