Dans une jatte battre les oeufs entiers et ajouter le Saint-Môret, les épinards décongelés, les raisins secs, la crème fraîche, le comté râpé. Mélanger.
Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé finement. Quand il commence à dorer, ajouter l'escalope de poulet coupée en petits morceaux. Cuire à feu doux.
Ajouter le curry et mélanger. Puis ajouter la crème liquide. Retirer du feu dès les premiers bouillons de la crème et ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger afin que les oeufs ne cuisent pas.
Faire revenir à sec les pignons dans une poêle et les ajouter à la préparation. Finir par la farine semi-complète.
Etaler la pâte feuilletée dans une grande tourtière et verser dessus la préparation. Enfourner à four chaud pendant 35 minutes et cuire à 180 °.
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Que faire avec des restes de poulet rôti?
On parie que cette tarte est votre préférée!
