Faites revenir la viande hachée, l'aubergine l'échalotte et les tomates dans l'huile d'olive. ajoutez l'arôme basilic et laissez mijotez Salez. Réservez.
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. faites précuire la pâte à blanc à 180° durant 10 minutes. puis badigeonnez le fond de tarte de moutarde. Saupoudrez avec un peu de chapelure
Mélangez délicatement les jaunes d'oeuf battus et le gruyère à la préparation et disposez la dans le moule. Disposez les rondelles de mazzarella sur le dessus. et enfournez pour 35 à 40 minutes selon votre four.
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! 
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf 
On parie que cette tarte est votre préférée! 
Commentaires des membres:
Très bonne recette moi j ai ajouté ml de crème, muscade, fromage comté et du thym;
Un régal
Excellente recette.
Très bonne recette! Bonne idée de rajouter la moutarde et la chapelure. Je connaissais pas! J'ai fait juste une petite modification : J'ai grillé des tranches de l'aubergine et posé sur le dessus au lieu de la mélanger à la préparation...
Très bonne aussi!!
Très bonne idée. Je l'ai préparée à l'avance et faite cuire la veille, le lendemain en rentrant d'une ballade, réchauffée dans mon four, ajouté une salade. Génial très bon et pas de cuisine à préparer après une journée bien remplie. Mes amis ont adorés.
Tres bon c,est un peu ma provence