Tarte au jambon et aux épinards

Préparation

• Préchauffez le four à 190°.
• Sortez la plaque du congélateur et enfournez pour 8 minutes.
• Éplucher et émincer l'oignon. Le faire cuire dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent.
• Ajoutez la gousse d'ail émincée, les épinards et les feuilles de romarin hachées. Faites chauffer à feu vif en mélangeant.Salez et poivrez.
• Coupez le jambon en petits morceaux.Dans un saladier, battre le lait, la crème, le parmesan et l'oeuf. Salez et poivrez.
• Étalez les épinards sur le fond de tarte. Répartissez les morceaux de jambon. Recouvrez avec la crème.
• Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.