Tarte au reblochon, mascarpone et jambon fumé

Préparation

• Etalez la pâte sur le fond d'un moule à tarte.
• Répartir la moitié du reblochon sur le fond de la tarte.
• Garder l'autre moitié pour recouvrir la tarte à la fin.
• Dans un saladier, battre les oeufs, le mascarpone, la ciboulette, la moutarde, les lanières de jambon et le lait.
• Ajoutez le gruyère rappé, et remuez à nouveau.
• Salez légèrement et poivrez, répartir dans le moule à tarte, répartir le reste de reblochon sur le dessus et enfournez 25 minutes à 180°.