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Tarte à la carotte, ricotta & cumin pour une belle endormie...

Vous aviez déjà testé la tarte aux carottes vous ? C'est très intéressant!
Plat
2 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Pour la Pâte brisée aux graines de cumin:

Pour la Garniture carotte/ricotta:

Matériel

Préparation

  • Pour la Pâte brisée aux graines de cumin:
    Mélanger, étaler, poser dans les moules préalablement beurrés et farinés, enfourner à 180°C avec du leste pour qu'elle ne gonfle pas, laisser cuire environ 20 minutes.
  • Pour la Garniture carotte/ricotta:
    Répartir dans les moules de pâte cuite.
  • Battre 1 œuf avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche, verser sur l'appareil à quiche puis semer quelques graines de cumin.
  • Enfourner pour encore 10 minutes, le temps que le dessus gratine.

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Chablis Bourgogne, Blanc

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