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Soupe de roquette et courgette

Un vrai délice cette soupe, encore faut-il aimer le goût un peu fort de la roquette. A régaler!
Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
76 Kcal
  • (4.5/5 - 6 votes)
  • 1
  • 17
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile, à feu doux quelques minutes.
  • Ajoutez la courgette coupée en cubes et la roquette.
  • Versez le bouillon, portez à ébullition, baissez la chaleur et laissez cuire 15 minutes à feu doux/moyen.
  • Mixez et servez.
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L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (391g)
Calories: 75Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Végan Végan
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge



Commentaires des membres:

19/01/2014

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