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Recette de soupes
Recette au cumin
Soupe de lentilles corail au cumin
Soupe de lentilles corail au cumin
Plat
4
parts
15 min
15 min
moyen
120 Kcal
(4.3/5 - 3 votes)
223
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Ingrédients
4
1
oignon
1 grosse
carotte
1
poireau
1/8 de
céleri
rave
1 gousse d'
ail
2 feuilles de laurier
1 cuillère à soupe de garam massala
1 verre de coulis de tomate
1 trait de ketchup
100 g de lentilles corail
Préparation
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter les légumes coupés en gros morceaux. Remuer quelques instants.
Ajouter ensuite l'ail, les épices, le coulis et le ketchup, puis les lentilles corail. Verser de l'eau jusqu'au niveau des légumes.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant quinze minutes environ, jusqu'à ce que les lentilles commencent à se défaire.
Ôter les feuilles de laurier. Saler et mixer, si vous le souhaitez.
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Tartinade aux lentilles corail
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)
Calories:
120Kcal
Glucides:
18.7g
Lipides:
1.1g
Gras sat.:
0.2g
Protéines:
4.9g
Fibres:
7.4g
Sucre:
12.8g
ProPoints:
3
SmartPoints:
5
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